概念Insight
核心观点摘要
“新饮品”概念本质上是传统饮品行业在**健康化、功能化、场景化**三大趋势驱动下的存量市场结构性升级。其核心驱动力源于消费端对**“健康价值”与“情绪价值”**的强劲需求。当前概念处于从**主题发酵向基本面验证过渡**的关键阶段,市场潜力巨大,但新品成功率低、培育周期长,企业间的执行力和战略定力将成为最终分化的胜负手。
概念事件与时间轴
长期背景 (2023年及以前)
元气森林成功教育市场,无糖、低卡成主流;现制饮品赛道验证“大单品”策略。
战略布局期 (2024-Q1及之前)
传统企业密集规划新品。承德露露于3月春糖会推出草本养生饮系列。
密集发布与推广期 (2024-Q2)
均瑶、莲花等新品试运营;东鹏明确第二增长曲线;会稽山气泡黄酒抖音爆红;李子园营养素水上架新渠道。
市场验证与分化期 (2024-Q3及以后)
多家公司明确年度销售目标,市场开始验证新品达成情况,出现动销不佳的负面反馈。
远期趋势 (2025年预示)
行业共识聚焦“健康+”与“情绪+”,并进入以“超级食材”为核心的“健康化/功能化”4.0阶段。
核心逻辑与预期差分析
核心驱动力:需求侧的深刻变革
- “健康+”成为刚需:底层逻辑。健康属性饮料同比增长26%,无糖茶、椰子水5年CAGR超28%。产品创新均围绕此展开。
- “情绪+”创造溢价:满足年轻消费者“悦己”需求。气泡黄酒、咖啡黄酒等是典型案例,情绪价值是增长核心。
- 渠道变革提供催化:零食量贩、抖音直播等新兴渠道重塑新品冷启动模式,为快速引爆提供可能。
预期差分析:新品成功的速度与概率
最大的预期差在于**“新品从推出到成为大单品”的速度和成功率**。市场可能严重**低估了新品的培育成本和时间**,高估了其短期业绩贡献。路演反馈的“动销差、依赖补贴、需3-5年培育期”与新闻稿中的亿元级目标形成鲜明对比,揭示了“目标”与“现实”的核心矛盾。
部分公司新饮品年度销售目标
关键催化剂 (未来3-6个月)
- 旺季销售数据验证: 6-8月是关键验证点,动销数据将直接影响市场预期。
- 营销事件引爆: 关注头部企业的新代言人官宣及618等营销活动效果。
- 中报业绩披露: 新品收入和利润贡献的首次“成绩单”。
未来发展路径
- 单点突破期 (当前)
- 渠道深耕与规模化
- 品牌矩阵与平台化
产业链图谱
上游
功能/天然原料、包装材料 (代糖, 益生菌, 果汁)
中游
品牌商 (传统企业跨界, 饮料巨头扩张)
下游
销售渠道 (传统商超, 新兴零食量贩, 电商直播)
核心玩家深度剖析
东鹏饮料 (领导者)
战略清晰,执行力强
优势:“少培育、紧跟随”战略,复用150万+强大终端网络,新品具性价比优势。
潜在风险:路演反馈新品动销差、依赖补贴,第二曲线的盈利能力和培育周期存在巨大不确定性。
李子园 (追赶者)
积极求变,效果待验
优势:品牌有消费者基础,新品定位清晰,渠道策略灵活,率先拥抱零食量贩。
潜在风险:多品类运营能力待验证,1亿元销售目标能否达成是关键指标。
会稽山 (模式创新者)
高举高打,潜力与风险并存
优势:“气泡黄酒”颠覆性创新,利用抖音直播快速引爆,单日千万销售额极具冲击力。
潜在风险:爆品持续性存疑,供应链和线下渠道能否承接线上流量是其从“网红”走向“长红”的关键。
综合结论与投资启示
概念阶段判断:处于从“讲故事”向“见业绩”过渡的1.5阶段,下一阶段是“去伪存真”,超额收益将来源于能够用数据兑现逻辑的公司。
最具投资价值环节:
1. **高增长赛道+强执行力公司** (如东鹏饮料)
2. **上游“卖水人”** (如代糖、原料果汁供应商)
3. **具备颠覆性创新潜力的细分龙头** (如会稽山)
需重点跟踪和验证的关键指标:
- 终端动销率 & 复购率
- 新品毛利率变化
- 新品收入占比及增速
- 销售费用率
核心趋势:
企业纷纷推出兼具**健康、养生概念**的“传统消费新饮品”,成为短期边际变化及估值修复的关键因素。
各公司新饮品概览:
- 均瑶健康: 低温味动力、每日系列及果蔬汁系列,全年目标5000万。
- 好想你: 红枣黄芪水、红枣姜茶等,预计Q3见效。
- 古越龙山: 黄酒啤酒、咖啡黄酒等年轻化新品。
- 李子园: 营养素水(维B/维C),极简六零配方,全年目标大几千万至1亿。
- 祖名股份: 玉米汁、低嘌呤豆浆等,今年目标1亿+。
- 会稽山: 气泡黄酒,抖音直播12小时销售额1000万+。
- 承德露露: 露露草本养生饮系列,25年目标2亿+。
- 东鹏饮料: 果之茶已铺货150+万家终端,全年目标5亿+。
- 燕塘乳业: 电解质乳酸奶饮品,切入细分赛道。
- 元气森林: 无糖茶"好自在"上市四月销售额破亿。
明确将**电解质水、无糖茶**作为第二增长曲线;电解质水主打性价比,无糖茶在广东、海南试销;但也提示新品推广需持续教育市场。
提供了关键的负面反馈:养元新品表现不佳,终端认可度低;东鹏电解质水等新品动销差,依赖补贴,需3-5年培育期。
揭示行业进入**“健康化/功能化”4.0阶段**,以**羽衣甘蓝等“超级食材”**为核心,带动新一轮爆品周期。
明确**“健康+”与“情绪+”**为创新趋势。无糖/低糖茶、椰子水增速显著;低度酒(气泡黄酒)线上增速超70%。
东鹏饮料系列研报精粹:
- 公司战略: 实施"1+6多品牌战略",采取"少培育、紧跟随"的产品开拓模式,向综合饮料平台转型。
- 补水啦电解质饮料: 主打性价比 (市场最低价),迅速放量,动销优异,24年目标铺货200万家。
- 乌龙上茶无糖茶: 处于市场导入期,有望成为第二曲线又一增长点。
- 海岛椰/VIVI鸡尾酒: 均具备明显价格优势,作为旺季重点产品推广。
- 研发合作: 与天草生物、安徽农大共建研究中心,开发差异化功能的即饮茶大单品。
行业趋势研报:
消费升级驱动需求向**高质量、健康化、多样化**升级。未来转型方向需关注低糖茶饮、益生菌饮料、药食同源滋补饮品等。
核心标的 & 涨跌分析
新饮品概念股列表
| 股票名称 | 股票代码 | 核心逻辑 | 其他标签 |
|---|---|---|---|
| 均瑶健康 | 605388 | 公司为益生菌领域的龙头企业,味动力饮品添加三大均瑶明星益生菌 | 益生菌 |
| 会稽山 | 601579 | 在年轻化方面重点打造气泡黄酒的年轻化氛围 | 黄酒 |
| 东鹏饮料 | 605499 | 核心产品东鹏特饮,添加了牛磺酸;国内功能饮料市场销售规模第一 | 牛磺酸 |
| 欢乐家 | 300997 | 公司椰子水市占率快速提升,2024年Q1销量同增180% | 椰子水 |
| 祖名股份 | 003030 | 祖名鲜榨玉米汁 | 玉米汁 |
| 保龄宝 | 002286 | 功能性低聚糖等产品是元气森林、可口可乐、伊利等战略合作伙伴 | 代糖 |
| 田野股份 | 920023 | 公司是奈雪的茶、茶百道、蜜雪冰城等原料果汁主要供应商 | 北交所 |
| 一致魔芋 | 920273 | 公司茶饮小料合作蜜雪冰城、沪上阿姨等 | 北交所 |
| 古越龙山 | 600059 | 公司有推出含玛咖、铁皮石斛、陈皮等药食同源的露酒产品及草本黄酒产品 | 黄酒 |
| 百润股份 | 002568 | RIO(锐澳)”预调鸡尾酒市场占有率连续多年全国第一 | 鸡尾酒 |
相关个股异动分析
| 股票 | 日期 | 涨幅 | 原因分析 |
|---|---|---|---|
| 养元饮品 603156 |
2025-10-09 | +6.18% | 核心结论:大幅上涨并非源于主营业务,而是由“跨界投资智元机器人”的传闻引发的市场情绪驱动的投机性行情,与公司基本面完全脱钩。核心逻辑链为:“智元机器人获巨额订单” → “养元是投资人”传闻 → 契合AI/机器人板块狂热情绪 → 投机资金涌入。 |
| 海顺新材 300501 |
2025-06-24 | +7.18% | 上涨由多重因素驱动:1. **核心驱动**:市场提前获知公司拟收购正一包装的消息,预期业务协同效应。2. **概念催化**:公司铝塑膜产品涉及热门的固态电池概念,受到板块热度带动。3. **业绩预期**:市场对公司通过降本增效、拓展新业务等方式改善业绩存在预期。 |
| 妙可蓝多 600882 |
2025-08-29 | +5.36% | 主要原因是板块联动效应,当日饮料制造板块整体强势拉升。同时,市场存在对奶制品行业周期触底反弹的预期,叠加市场整体环境企稳回升,共同推动股价上涨。 |