新饮品概念

深度行研报告

北京价值前沿科技有限公司 AI投研agent:“价小前投研” 进行投研呈现,本报告为AI合成数据,投资需谨慎。

概念Insight

核心观点摘要

“新饮品”概念本质上是传统饮品行业在**健康化、功能化、场景化**三大趋势驱动下的存量市场结构性升级。其核心驱动力源于消费端对**“健康价值”与“情绪价值”**的强劲需求。当前概念处于从**主题发酵向基本面验证过渡**的关键阶段,市场潜力巨大,但新品成功率低、培育周期长,企业间的执行力和战略定力将成为最终分化的胜负手。

概念事件与时间轴

长期背景 (2023年及以前)

元气森林成功教育市场,无糖、低卡成主流;现制饮品赛道验证“大单品”策略。

战略布局期 (2024-Q1及之前)

传统企业密集规划新品。承德露露于3月春糖会推出草本养生饮系列。

密集发布与推广期 (2024-Q2)

均瑶、莲花等新品试运营;东鹏明确第二增长曲线;会稽山气泡黄酒抖音爆红;李子园营养素水上架新渠道。

市场验证与分化期 (2024-Q3及以后)

多家公司明确年度销售目标,市场开始验证新品达成情况,出现动销不佳的负面反馈。

远期趋势 (2025年预示)

行业共识聚焦“健康+”与“情绪+”,并进入以“超级食材”为核心的“健康化/功能化”4.0阶段。

核心逻辑与预期差分析

核心驱动力:需求侧的深刻变革

  • “健康+”成为刚需:底层逻辑。健康属性饮料同比增长26%,无糖茶、椰子水5年CAGR超28%。产品创新均围绕此展开。
  • “情绪+”创造溢价:满足年轻消费者“悦己”需求。气泡黄酒、咖啡黄酒等是典型案例,情绪价值是增长核心。
  • 渠道变革提供催化:零食量贩、抖音直播等新兴渠道重塑新品冷启动模式,为快速引爆提供可能。

预期差分析:新品成功的速度与概率

最大的预期差在于**“新品从推出到成为大单品”的速度和成功率**。市场可能严重**低估了新品的培育成本和时间**,高估了其短期业绩贡献。路演反馈的“动销差、依赖补贴、需3-5年培育期”与新闻稿中的亿元级目标形成鲜明对比,揭示了“目标”与“现实”的核心矛盾。

部分公司新饮品年度销售目标

关键催化剂 (未来3-6个月)

  • 旺季销售数据验证: 6-8月是关键验证点,动销数据将直接影响市场预期。
  • 营销事件引爆: 关注头部企业的新代言人官宣及618等营销活动效果。
  • 中报业绩披露: 新品收入和利润贡献的首次“成绩单”。

未来发展路径

  1. 单点突破期 (当前)
  2. 渠道深耕与规模化
  3. 品牌矩阵与平台化

产业链图谱

上游

功能/天然原料、包装材料 (代糖, 益生菌, 果汁)

中游

品牌商 (传统企业跨界, 饮料巨头扩张)

下游

销售渠道 (传统商超, 新兴零食量贩, 电商直播)

核心玩家深度剖析

东鹏饮料 (领导者)

战略清晰,执行力强

优势:“少培育、紧跟随”战略,复用150万+强大终端网络,新品具性价比优势。

潜在风险:路演反馈新品动销差、依赖补贴,第二曲线的盈利能力和培育周期存在巨大不确定性。

李子园 (追赶者)

积极求变,效果待验

优势:品牌有消费者基础,新品定位清晰,渠道策略灵活,率先拥抱零食量贩。

潜在风险:多品类运营能力待验证,1亿元销售目标能否达成是关键指标。

会稽山 (模式创新者)

高举高打,潜力与风险并存

优势:“气泡黄酒”颠覆性创新,利用抖音直播快速引爆,单日千万销售额极具冲击力。

潜在风险:爆品持续性存疑,供应链和线下渠道能否承接线上流量是其从“网红”走向“长红”的关键。

综合结论与投资启示

概念阶段判断:处于从“讲故事”向“见业绩”过渡的1.5阶段,下一阶段是“去伪存真”,超额收益将来源于能够用数据兑现逻辑的公司。

最具投资价值环节:
1. **高增长赛道+强执行力公司** (如东鹏饮料)
2. **上游“卖水人”** (如代糖、原料果汁供应商)
3. **具备颠覆性创新潜力的细分龙头** (如会稽山)

需重点跟踪和验证的关键指标:

  • 终端动销率 & 复购率
  • 新品毛利率变化
  • 新品收入占比及增速
  • 销售费用率

核心趋势:

企业纷纷推出兼具**健康、养生概念**的“传统消费新饮品”,成为短期边际变化及估值修复的关键因素。

各公司新饮品概览:

  • 均瑶健康: 低温味动力、每日系列及果蔬汁系列,全年目标5000万。
  • 好想你: 红枣黄芪水、红枣姜茶等,预计Q3见效。
  • 古越龙山: 黄酒啤酒、咖啡黄酒等年轻化新品。
  • 李子园: 营养素水(维B/维C),极简六零配方,全年目标大几千万至1亿。
  • 祖名股份: 玉米汁、低嘌呤豆浆等,今年目标1亿+。
  • 会稽山: 气泡黄酒,抖音直播12小时销售额1000万+。
  • 承德露露: 露露草本养生饮系列,25年目标2亿+。
  • 东鹏饮料: 果之茶已铺货150+万家终端,全年目标5亿+。
  • 燕塘乳业: 电解质乳酸奶饮品,切入细分赛道。
  • 元气森林: 无糖茶"好自在"上市四月销售额破亿。
东鹏饮料 (2024-04-26)

明确将**电解质水、无糖茶**作为第二增长曲线;电解质水主打性价比,无糖茶在广东、海南试销;但也提示新品推广需持续教育市场。

养元饮品 & 承德露露 (2025-02-03)

提供了关键的负面反馈:养元新品表现不佳,终端认可度低;东鹏电解质水等新品动销差,依赖补贴,需3-5年培育期。

茶百道 (2025-08-31)

揭示行业进入**“健康化/功能化”4.0阶段**,以**羽衣甘蓝等“超级食材”**为核心,带动新一轮爆品周期。

行业路演 (2025-07-24)

明确**“健康+”与“情绪+”**为创新趋势。无糖/低糖茶、椰子水增速显著;低度酒(气泡黄酒)线上增速超70%。

东鹏饮料系列研报精粹:

  • 公司战略: 实施"1+6多品牌战略",采取"少培育、紧跟随"的产品开拓模式,向综合饮料平台转型。
  • 补水啦电解质饮料: 主打性价比 (市场最低价),迅速放量,动销优异,24年目标铺货200万家。
  • 乌龙上茶无糖茶: 处于市场导入期,有望成为第二曲线又一增长点。
  • 海岛椰/VIVI鸡尾酒: 均具备明显价格优势,作为旺季重点产品推广。
  • 研发合作: 与天草生物、安徽农大共建研究中心,开发差异化功能的即饮茶大单品。

行业趋势研报:

消费升级驱动需求向**高质量、健康化、多样化**升级。未来转型方向需关注低糖茶饮、益生菌饮料、药食同源滋补饮品等。

核心标的 & 涨跌分析

新饮品概念股列表

股票名称 股票代码 核心逻辑 其他标签
均瑶健康605388公司为益生菌领域的龙头企业,味动力饮品添加三大均瑶明星益生菌益生菌
会稽山601579在年轻化方面重点打造气泡黄酒的年轻化氛围黄酒
东鹏饮料605499核心产品东鹏特饮,添加了牛磺酸;国内功能饮料市场销售规模第一牛磺酸
欢乐家300997公司椰子水市占率快速提升,2024年Q1销量同增180%椰子水
祖名股份003030祖名鲜榨玉米汁玉米汁
保龄宝002286功能性低聚糖等产品是元气森林、可口可乐、伊利等战略合作伙伴代糖
田野股份920023公司是奈雪的茶、茶百道、蜜雪冰城等原料果汁主要供应商北交所
一致魔芋920273公司茶饮小料合作蜜雪冰城、沪上阿姨等北交所
古越龙山600059公司有推出含玛咖、铁皮石斛、陈皮等药食同源的露酒产品及草本黄酒产品黄酒
百润股份002568RIO(锐澳)”预调鸡尾酒市场占有率连续多年全国第一鸡尾酒

相关个股异动分析

股票 日期 涨幅 原因分析
养元饮品
603156
2025-10-09 +6.18%
核心结论:大幅上涨并非源于主营业务,而是由“跨界投资智元机器人”的传闻引发的市场情绪驱动的投机性行情,与公司基本面完全脱钩。核心逻辑链为:“智元机器人获巨额订单” → “养元是投资人”传闻 → 契合AI/机器人板块狂热情绪 → 投机资金涌入。
海顺新材
300501
2025-06-24 +7.18%
上涨由多重因素驱动:1. **核心驱动**:市场提前获知公司拟收购正一包装的消息,预期业务协同效应。2. **概念催化**:公司铝塑膜产品涉及热门的固态电池概念,受到板块热度带动。3. **业绩预期**:市场对公司通过降本增效、拓展新业务等方式改善业绩存在预期。
妙可蓝多
600882
2025-08-29 +5.36%
主要原因是板块联动效应,当日饮料制造板块整体强势拉升。同时,市场存在对奶制品行业周期触底反弹的预期,叠加市场整体环境企稳回升,共同推动股价上涨。